Das Mehl wird in eine Tasse gegossen. Wir Kochen das Wasser. Vom Herd nehmen und sofort in Mehl Gießen. Kneten Sie den Teig gut, bis er glatt ist und lassen Sie ihn für 30 Minuten mit einem feuchten Tuch abdecken.Dann in Stücke schneiden... wir Rollen sehr dünne Tortillas mit Mehl aus. (Der Teig ist formbar, die Arbeit wird nicht Rollen). Wir verteilen die Füllung. geriebener Käse. Oder Hüttenkäse gemischt mit Zucker und Eiern. Oder gesalzener Hüttenkäse mit grünem Gemüse, schneiden Sie überschüssiges oder kneifen Sie einfach die Kanten.Und in einer Pfanne mit erhitztem öl Goldbraun braten.